Könyv az empátia fejlesztésére

Újabb korábban megvásárolt könyvet szereztem vissza, méghozzá Soma Mamagésa: Ébresztő! című könyvét. Somának saját rovata volt a Nők lapja café weboldalon, az ottani levelekből szemezgettek egy könyvre valót. Természetesen a válaszok is olvashatók. Kitaláltam, hogy ha majd sort kerítek rá, oly módon teszem interaktívvá a könyvet, hogy elolvasom a leveleket, és külön megírom, hogy én mit válaszolnék rá, ha én kapnám ezeket a leveleket. Utána olvasnám el Soma válaszát, mintegy összevetve az enyémmel. Ezzel jól lehet fejleszteni az empátiás készséget. Úgy maradt meg bennem ez a könyv, hogy Soma igyekezett a levél stílusából következtetni a levélíró személyiségére és annak megfelelő útmutatást nyújtani. Tehát ténylegesen figyelt a másikra.

Bár az "Ébresztő!" címmel nem vagyok kibékülve. Egyáltalán azzal, hogy az embereket azzal bélyegzik meg, hogy alvó állapotban vagy éberkómában van. Ha valakinek egy viselkedésminta normalitássá vált, abból nem fog tudni csak úgy felébredni. Az ebből való változás nagyon lassú és sok esetben fájdalmas folyamat. Ha nagyon az éberkóma állapotára asszociálunk, akkor én egy ilyen rovatnak a "Térj magadhoz!" címet adnám. Mondjuk sokkal közelebb így sem vagyunk a megoldáshoz, de legalább találóbb. Nehéz valid címet adni egy segítő rovatnak, nemcsak mert a segítő csak útmutatással segíthet igazán, de sok esetben ezek csak egy első lépések egy hosszú folyamathoz. De az biztos, hogy már az sokat segít magán, aki megteszi az első lépést. Nem pszichológiát végeztem bölcsészkaron, de nagyon szívesen lennék tényleges figyelő.

Házilag készített lasagne

Szinte minden alapanyag házilag készült, még a tésztát is tésztakészítő géppel csináltam. És az eredmény mindennél finomabb lett! Régóta meg akartam már tanulni házilag elkészített, hogy ne csak előre elkészített porból csináljam. Nincs bajom vele, néha jó azzal is lasagne-t enni, de Magyarországon valamiért nagyon kicsi a választék lasagne szószból.

Igazából az Angliában kapható fehér lasagne szószt akartam megcsinálni, mert ez az, ami olyan krémessé teszi a spagetti szószt. Nagy tételben fogadnék, hogy, amit kint piros lasagne szószként árulnak, az ugyanolyan spagetti szósz, csak más csomagolásban. Mondjuk, ahogy jobban szétnézem, azt látom, hogy nagyon nem is árulnak már "piros lasagne szósz"-t. Sőt, én most tudtam csak meg, ahogy utánanéztem, hogy a fehér lasagne szósz nem más, mint a besamel mártás. Hallottam már róla több helyen is, magyar recept is elérhető hozzá. Én egy angol receptet kerestem hozzá, és fordíttam le magyarra. De természetesen teljes egészében megmutatom, hogy én hogy csinálom.

Házilag készült lasagne

Elkészítési idő:

Előkészítés: 60 perc
Sütés / főzés: 20 perc

Hány adagra elég?

Adagok: 4

Hozzávalók:

• Tészta
  • 200 gramm Búzaliszt
  • 1 darab Tojás
  • 30 milliliter Víz
• Spagetti szósz
  • 1 üveg Paradicsomszósz
  • 15 milliliter Étolaj
  • 20 gramm Keményítő
  • 1 ujjnyi Majoranna
  • 1 ujjnyi Oregánó
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Bors
  • 1 kávéskanál Vöröshagyma por
  • 1 teáskanál Cukor
  • 200 gramm Darált marhahús
• Besamel mártás
  • 30 gramm Vaj
  • 30 gramm Liszt
  • 500 milliliter Tej
  • 1 darab Babérlevél
  • 2 darab Szegfűszeg

Leírás:

A tészta alapanyagát a tésztakészítő gép által előírt recept alapján megcsinálom. 200 gramm lisztet öntök a tésztakészítő gépbe, majd egy edénybe teszek egy toját, azt felverem, majd annyi vizet teszek hozzá, hogy együtt pont 80 gramm legyen. Ez a legkisebb mennyiség, amit a géppel meg lehet csinálni. Amikor elindítottam a gépet, lassan és fokozatosan öntöm a lyukon át a lisztbe a tojás és víz keverékét. Majd ő magának szépen megcsinálja a tésztát. Ahogy adja ki a tésztát, úgy vágom le a darabokat, ha már megfelelő méretű jött ki a gépből. A spagetti szószhoz először olajban megsütöm a marhahúst. Ezzel együtt egy másik edényben felhevítem a keményítőt. Jó szokásomhoz híven nagyon kevés olajat használok, épp csak annyit, hogy elfedje az edény alját. Ezzel persze vigyázni kell, mert így a keményítő gyorsan odaég, tehát mindig mellette kell lenni és kavargatni. Amikor összeállt, akkor teszem bele a paradicsomszószt. Az elkészült marhahúst hozzáadom a spagettiszószhoz, majd erre adom hozzá fokozatosan fűszereket. Szeretem kicsit szabadjára engedni őket, szeretem ha a spagetti szósz jó fűszeres. Akkor van igazán karakteres íze. Viszont mivel gyűlölök hagymával dolgozni, ezért ha egy mód van rá, port használok helyette, ezért adtam meg itt is a receptbe. Aki ragaszkodik a hagymához, fél vöröshagymát vágjon apró kockára, és azt adagolja a szószba. A fűszerekkel együtt addig főzöm forralás után, míg egybe nem áll az egész. A besamel mártáshoz először 30 gramm vajat olvasztok fel, majd amint felolvadt az edénybe, azonnal teszem bele a 30 gramm lisztet. Mivel a rántás gyorsan elkészül, ezért egyből mehet is bele a tej. Azt viszont érdemes kisebb adagokba beletenni, hogy a rántás ne csomósodjon. Amikor benne van a fél liter tej, mehet bele az egy darab babérlevél és a két darab szegfűszeg. A babérlevelet egy helyen felszakítom, hogy több íz jusson a mártásba. Ezt forrásig főzöm, nagyjából akkorra sűrűsödik be rendesen. Ha kész a mártás, akkor fakanállal kiveszem a babérlevelet és a szegfűszegeket. A tepsi alját nem kell kivajazni, lehet kezdeni a besamel mártással, majd rétegezve teszem rá a tésztát, paradicsomszószt, tésztát, mártást. A tetejére pedig mehet a sajt. Légkeveréses sütőt 220°C-osra melegítem elő. Mivel a tészta frissen készült, ezért nem kell nagyon sokáig sütni. Általában 20 perc elég szokott lenni, amíg szépen rápirul a sajt. Ezután, ha kész, kicsit lehet hagyni pihenni, és utána enni.

Nekem Philips HR2345/19-es tésztakészítő gépem van, ennek a használati utasítása alapján csinálom meg a tésztát. Természetesen akinek más gépe van, az annak a receptjét kövesse. Fontos tudni, hogy a sütési idő a frissen készített tésztára vonatkozik. Aki előre elkészített száraztésztából csinálja, az 40 percig alufóliával lefedve süsse meg, majd a fóliát leszedve további 20 percig süsse.

A végeredmény meg igazi paradicsomos ízű, krémes rakott tészta, amit remekül megkoronáz a sajt. Ezt igazából fogyókúrásra szerintem nem lehet megcsinálni. Kerestem reformboltokban különböző csökkentett szénhidráttartalmú liszteket, de ezek egyrészt embertelen drágák, másrészt nem biztos, hogy megfelelő tészta készül belőle. Próbálgatni kellene, én nem vagyok annyira gazdag, hogy reform lisztekkel próbálkozzak. Illetve vannak csökkentett szénhidráttartalmú száraztészták, de ezek azért zavarosak számomra, mert a tápértéknél az elkészített tészta adatait írják a csomagolásra, és nem magának a száraztészáét. Így meg nagyon nehéz összehasonlítani. Normál száraztészták esetében csomagolásban található (tehát az el nem készített) tészta tápértéke olvasható. Az természetes, hogy az elkészített tészta kalóriatartalma alacsonyabb, hiszen megdagad a vízben (feltéve, hogy nem teszünk hozzá olajat). Úgyhogy én tészták tekintetében nem találtam meg a tutit. Talán a teljes kiőrlésű lehet a jó megoldás. Ha nagyon akarjuk csökkenteni a lasagne kalóriatartalmát, akkor light sajttal tudunk segíteni rajta.

De természetesen az élvezeti értékét igazán a magasabb zsírtartalmú sajtok adják meg. Alkalmanként természetesen nem probléma nagyokat enni. Ha utána pár napig kevesebbet eszünk, többet mozgunk, könnyen visszaállhatunk a régi kerékvágásba.

Top 25 Paradox Live #6

GokuLuck: S.W.A.G.

Íme kérem szépen, a Paradox Live leghangosabb, legőrültebb, legdühösebb zenéje! A tagok teljesen kivetkőznek magukból, nem ismernek se istent se embert. Elszabadul a bennük lévő vadállat és senkinek nincs kegyelem!

Ez a második évad utolsó kislemezének záródala. Amíg a BAE már előre kikiáltja magát bajnoknak, a cozmez kéri a két koronát, addig a GokuLuck szarik az egész versenybe. Viszik a szajrét, ők meg veszekedjenek csak, mint a gyerekek! És annyira jól elő tudják adni ezt az elszabadult állatot, hogy még engem is magukkal rántanak. Több olyan dal is van, amit a düh vezérelt, de nem tudok más olyan dalt mondani, ami kihozza belőlem is az állatot. Jó akkor hallgatni, amikor haragszok a világra, utána egy kicsit megnyugszok.

Mario Kart 8 Deluxe - Küldetés teljesítve!

Teljesítettem a Mario Kart 8 Deluxe-ben kitűzött célt. Megszereztem az angol profilomon mindegyik bajnokságon a legalább bronz kupát. Emlékeztetőként, a következőképp oszlott fel:

• 50cc: Arany kupa, 3 csillagos minősítés (tehát maximum)
• 100cc: Arany kupa, 3 csillagos minősítés (tehát maximum)
• 150cc: Arany kupa, legalább 1 csillagos minősítés
• Mirror: Arany kupa, legalább 1 csillagos minősítés
• 200cc: Legalább bronz kupa

Íme a bizonyíték:

Sikerült végülis az összes 200cc DLC-n megszerezni az aranykupát. A simában már effektív megvolt az összes, konkrétan nem foglalkoztam azzal, hogy meglegyen mindenhol az arany. De DLC-ban jó kommunista módjára túlteljesítettem a kitűzött célt. Magam is meglepődtem, hogy mennyire jól ment a végére, mint látható, 3 bajnokságban meglett a 3 csillag is. Pedig igazán kemény volt egy-egy verseny. Nem ugrik be hirtelen melyik bajnokságon volt az, ahol az első pályán 11. helyen végeztem, aztán a többit megnyertem, és végül elnyertem az aranyserleget. Utolsóelőtti helyről volt csak igazán szép nyerni.

Nőtt az önbizalmam az eredmény láttán. Azért is tűztem ki magam elé 200cc-ben a bronzot, mert sokáig úgy voltam vele, hogy annyira gyors a kocsi, hogy nem lehet már komolyan venni a versenyt. Ezért sokáig úgy voltam a 200cc-vel, hogy legyen meg a bronz kupa mindenhol, azzal untig elégedett leszek. De konkrétan mostanság jutott az eszembe, hogy ha azon az elven versenyzek, ahogy a mondás tartja: "A zseni átlátja a káoszt", akkor talán könnyebb lesz elérni a kitűzött célt. Ez volt a jó megoldás, ugyanis ahogy magamban elemeztem, milyen gyors a kocsi, ráérzek arra, hogy mikor kell elkezdeni driftelni, az jó eredményre vezethet. Egy jól bevett hajtűkanyarral akár több helyet is javíthatok. Célegyenesre driftelve érkezni belépőjegy az 1-2 hellyel jobb pozícióra. De tényleg elmebeteg tud lenni egy-egy verseny 200cc-n, ugyanis a gépi ellenfelek is úgy tudják szivatni egymást, ahogy nem szégyellik. Viszont ha én kimaradok ezekből az ütközetekből, pillanatok alatt akár az élmezőnyben tudhatom magam. Nem egyszer ennek köszönhetően nevető harmadikként vagy negyedikként értem be ily módon a célba. Nem győztem kapkodni a fejem után.

Legyek büszke magamra, és mondjam ki, hogy felnőttem a nagyokhoz! Számolni kell most már velem is, tőlem is lehet várni a jó eredményeket. 7 éve, amikor részt vettem a Mario Kart Hungary versenyein, kétségbeesetten küzdöttem a becsületemért, mostanra szerintem ott lennék a jó játékosok között. Mindjárt megyek is online versenyre és kipróbálom magam, hogy teljesítek az igazán profik gyűrűjében.

Top 25 Paradox Live #7

SUZAKU & KANATA: The Sound of Voltage

Ismét egy Shuffle dal következik, méghozzá BAE és a cozmez egyik tagja állt össze egy dal erejéig. Ez azért egy érdekes párosítás, mert bár mindkét csapat számára a szabadságot jelenti a rap, ám ezt a szabadságot másképp értelmezik. Volt is egy emlékezetes vitájuk az anime 2. részében.

Itt viszont most összefognak és együtt tolmácsolják nekünk, hogy mit jelent számukra a rap, és hogy ők ketten együtt a legjobbak. Valójában MC SUZAKU (Sugasano Allen) érdeme, hogy helyet kapott ez a dal ezen a listán, mert ő az, aki képviseli azt az erőt, ami hitelessé teszi ezt a dalt. KANATA inkább csak asszisztál, a zene is egyértelműen a BAE stílusára emlékeztet. De kettejük munkájának közös eredményeként egy kiváló dal született, és bizony mindenki hozzájuk csatlakozna, aki csak meghallja ezt a dalt.

I. japános Alumni találkozó

Múlt szombaton ünnepelte a BGE a japán nyelvoktatás 40. évfordulóját, ennek örömére egy kisebb összejövetelt szerveztek beszélgetéssel, megemlékezéssel és egy kis eszem-iszom a végén.

Mivel én nem külkeres voltam, hanem az OBIC által tanultam a nyelvet, nem voltam biztos abban, hogy én is részt vehetek rajta, ezért inkább megkérdeztem a tanárokat. Mivel "sok szeretettel várnak" volt a válasz, ezért összeszedtem magam és elmentem.

Az eseményen online is részt lehetett venni, de mivel annyira szerettem itt tanulni a nyelvet, hogy mindenképp személyesen akartam részt venni az eseményen. Rajtam kívül még egy valaki volt, akiről tudtam, hogy OBIC-on keresztül tanulta a nyelvet, ő online volt jelen, így a személyen részt vettek közül én voltam a kakukktojás. Így sokkal inkább úgy hallgattam a beszélgetéseket, megemlékezéseket, mintha egy japános rendezvényen lettem volna jelen és a magyar-japán gazdasági kapcsolatok előadásra ültem volna be. Így inkább figyelmesen hallgattam.

De így is érdekes volt, hogy egyébként sokkal inkább a kultúra és a társadalom érdekel. Szó volt többek között a magyar-japán munkakapcsolatokról. Az egy érdekes téma volt, hogy bölcsészkaron japánosként könnyebb japán cégnél vagy külkeresként, ahol nem tanulták azzal az intenzitással a nyelvet, de jobban értik a gazdaságot. Nem volt egyértelmű a válasz. Ahogy az is érdekes volt, hogy bár Japánban még mindig nincs teljes egyenjogúság férfi és nő között, tudatában vannak annak, hogy nyugaton már egyenrangú a nő és a férfi. Így egy nyugati nő egy japán férfival egyenrangú a tárgyalóasztalnál. Ennek megfelelően el is várják a nőtől a nyugati viselkedést, mert ha ázsiai módon kezd el viselkedni, akkor ázsiai nőként fognak bánni vele. Az is elgondolkodtatott, hogy mivel ma már nem a japán gazdaság fejlődik nagy ütemben, hanem a dél-kelet ázsiai országok (Kína, Vietnam, Indonézia...), ezért manapság inkább rájuk helyeződik a fókusz, ezért is tanulják egyre többen ezeket a nyelveket.

Ezután voltak egyéni beszélgetések egy jól megterített asztal mellett. Leginkább itt éreztem a "kakukktojás" mivoltomat, mert nem igazán tudtam bekapcsolódni a beszélgetésekbe. Annyira meg még mindig nem vagyok asszertív, hogy magamat, a saját egyéniségemmel érdekessé tegyem. Fejben megvan, gyakorlatban még nem mindig tudom alkalmazni. Inkább figyeltem másokat, meg inkább páros beszélgetéseken voltam aktív. Ha valaki kérdezett, hogysmint, arra készséggel válaszoltam, akkor egész jól tudok beszélni. A többin meg fejlesztek. Azon jót mosolyogtam magamban, amikor Sato Noriko sensei az általa készített matchás süteményről mondta, hogy túl sok matchát tett, ezért kesernyés lett. Persze, az lett a legfinomabb. Japános mentalitás: Minden körülmények között szerénységet kell tanúsítani. 

Olyan célom is volt a találkozóval, hogy aláírassam Dr. Székács Anna tanárnővel az általa fordított Macutani Mijoko: Levelek Tokióból című könyvet. Ez lényegében Anne Frank naplójának japán változata. Nagyon jó volt olvasni a könyvet, mert jól áthozta magyarra azt a gyermeki ártatlanságot, amivel írhatta az eredeti szerző is a könyvet. Azt gondolom, hogy abból a szempontból is jókor lett megírva a könyv, hogy a 12-13 éves kiskamasznak már lehet beszélni olyan komolyabb tragédiáról is, mint a holokauszt. Ő már a helyén tudja kezelni a dolgokat, sőt akár ilyn módon leveleket is írhat az egyik áldozatnak. Ebben a könyvben nagyon átéreztem az "emléke szívünkben örökké él" mondat lényegét. Olykor az anyuka is írt levelet Anne Franknak, az értelemszerűen valamivel komolyabb. Nála összpontosul az, hogy mind a hollandok, mind a japánok durván átélték a II. világháború szörnyűségeit. Hollandiában a zsidók 80%-át deportálták (ez az egyik oka a messze földön híres holland toleranciának: Bűntudatuk van amiatt, hogy nem tudták megvédeni a zsidókat), Japánban meg a két atombomba... (egyébként nagyon érdekes volt olvasni, hogy a japán császár az első atombomba után is további harcokra ösztökélte a már megviselt népet, az áldozatok az országért adták az életüket. Kellett a második, hogy tudatosodjon benne, hogy az amerikaiak teljesen mást gondolnak a kérdésről). Ahogy haladunk előre a könyvben, úgy lesz egyre súlyosabb, fokozatosan lesznek egyre sötétebb hangvételűek a naplóbejegyzések. Lényegében tudatosodik a lányban, ki is Anne Frank valójában és hogy mi történt vele.

Ennek ellenére érdemes volt olvasni, több japán folklór, történet is helyet kapott a könyvben, mintegy ismertetve Anne Frankkal, milyen mesék, hiedelmek vannak a szigetországban.

Maradtam a végéig, és érdemes is volt. Mivel számozva volt, jó eséllyel lesz folytatás. Hátha a következőre már jobban tudok szerepelni.

Top 25 Paradox Live #8

Akanyatsura: ROWDIEZ -Akanyatsura Wanted Vibes-

Jönnek most már szépen a "leg-leg-leg..."-ek (bírtam egyébként Rózsa Györgyöt), ez a dal az egész Paradox Live leghangosabb, legbulizósabb dala. Az Akanyatsura eddig is jó volt hangulatkeltésben, ők voltak a fő bulifelelősök, de ebben a dalban a maximumra kapcsolnak és teljesen levetkőzik a felettes énjüket.

A seiyuu-k is valami hihetetlen, hogy kivetkőznek magukból. Ha van dal, amelyik valóságosan közvetíti az akkorát bulizunk, hogy az egész lakótelep kivetkőzik magából, akkor ez az. Ez a dal egy nagy dózisú alkohol, biztos, hallatán biztos, hogy mindenki lerészegedik.

Top 25 Paradox Live #9

cozmez: Back Off

Az egyik leginkább "szöveggazdag" Paradox Live dal. A cozmez igencsak bő lére ereszti, hogy mit jelent számukra a rap, és hogy aki ide kerül, többé nem szabadulhat, és ők lesznek, akik a csúcsra jutnak. Már rég várnánk, hogy jöjjön a bridge, de még mindig van egy versszaknyi mondandója az ikerpárnak. A refrénre meg röviden és tömören összefoglalják, hogy mire számíthatunk tőlük.

És mégis nagyon szerethető a dal. Van egy kettős érzete a dalnak, hogy ugyan ismerjük a cozmez múltját, hihető, hogy fontos nekik a rap és egy kitörési pont ez számukra, mégis érezhető, hogy nem kell a végsőkig komolyan venni a dalt. Nagyon jó a ritmikája, dinamikája, aminek köszönhetően inkább könnyednek, "bulizósnak", hat a dal, minthogy rettegni kelljen tőlük. Ez a kettősség nagyon jól összeáll, ezért van van helye ezen a listán.

Visszaszerzett profil

Némi próbálkotás után visszaszereztem az SG fórumon a profilomat. Ennek a felhasználói profilnak "muzeális" értéke van, ugyanis csak ez a fórum őrizte meg a "Super Mario" felhasználónevet. Innen mentem aztán át a "supermario4ever" névre. 2005-ben regisztráltam a fórumra (egy nappal a 19. születésnapom előtt, úgyhogy még 18 évesen), tele van régi hozzászólásokkal. De a nyitott topikok is jó példa arra, hogy mennyi minden érdekelt annak idején. Az igazat megvallva, nem merem elolvasni a régi hozzászólásaimat, de nem kezdeményezem semmilyen módon a törlést.

Eszembe jutott, hogy nem ez volt az első felhasználónevem. Az index fórumra még 2004-ben "Attila2004" néven regisztráltam. Ma már ezzel a névvel joggal gondolhatnák, hogy 2004-ben születtem. Később még ebben az évben, amikor nagyon ráfüggtem a The Corrs dalaira, akkor több fórumon is az "AttilaCorr" nevet használtam. Erre már nem szívesen emlékszem vissza, de úgy vagyok vele, hogy mivel ez is a múltam egy része, ezért nem akarom letagadni. De röviden és tömören úgy foglalnám össze, hogy ha a 2006-os blogposztjaim "kezdetlegesek" voltak, akkor a 2004-2005-ös fórumozási időszakom még annál is sokkal kezdetlegesebbek voltak. Arra emlékszem, hogy külön kérvényeztem az Index fórumon, hogy töröljék azt a profilt és az összes hozzá tartozó hozzászólást, mert borzasztónak tartottam őket. Meglepetésemre teljesítették. Ezt akkor azért kértem, mert voltak emberek, akiket borzasztó módon irritáltam, és ha valamit, azokat a vitázásokat el akartam tüntetni.

Egyébként az SG fórum eléggé el van hanyagolva. Látott már szebb napokat is, és ahogy olvastam, az oldal tulajdonosainak nincs is ingere arra, hogy karbantartsák az oldalt. Feltételezések szerint törölni fogják majd, már nem emlékszem pontosan mikor. Mindenesetre kár lenne érte, mert egyébként jó fórum.

Top 25 Paradox Live #10

Buraikan - BURAIKAN is Back

Nos, akkor lássuk a legjobb 10-et. A kihívó csapat eleddig nem szerepelt a listán, hát most itt vannak. Erőteljes dallal mutatkoztak be, ezt hallgatva tényleg elhittem, hogy a végső rapháború mindent eldöntő lesz. Érzelmileg is hangsúlyos, a zene nagyon jól szól, a szöveg is lényegében arról szól, hogy a tehetség nem elég a győzelemhez. Kell hogy legyen saját gondolatod, személyiséged, ami hitelessé tesz.

Tehát nagyon jó dal, a dallam is nagyon hangulatos, úgyhogy mindenképp helye van a listán. De hogy csak ezzel az egy dallal vannak jelen a listán, jelzi, hogy méltán vannak kihívóik.